Način pripreme
Mere su za jednu porciju filea oko približno 150 grama.
File se posoli i poliva sa dve supene kašike svže isceđenog limunovog soka i istom količinom kvalitetnog belog vina.
Posipa se biberom i nekoliko kapljica maslinovog ulja. Pokriva se folijom i ostavlja da odstoji u frižideru bar nekoliko sati da bi upio sve ukuse.
Peče se u prethodno ugrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. File lososa se servira topao sa prilogom po izboru.
