Način pripreme
U posudi sa toplom vodom (200 ml) se pomešaju kvasac, so, šećer i promešaju se viljuškom . Posuda se pokriva krpom i ostavlja na minuta ili dok se ne pojave balončići na površini.
U drugoj posudi se proseva brašno i u njega se dodaje kvasac i maslinovo ulje i zamesi se meko testo. Mesi se na brašnom posutoj površini oko 5 minuta ili dok ne postane meko i elastično.
Razvija se u okruglu koru za picu, nakon čega se krajevi malo poprskaju vodom. Maže se paradajz pireom.
Šunka i ananas se seku na male kocke i ređaju na picu. Nakraju se posipa izrendanim kačkavaljem i bosiljkom. Ja sam koristila dve vrste kačkavalja. Peče se u prethodno ugrejanoj rerni na 200 stepeni.
