Način pripreme
Kad voda provri u nju se stavlja so i maslac. Brašno se dodaje postepeno i meša se s drvenom varjačom, da testo postane glatko i smesa počne da se odlepljuje od posude.
Skloni se sa ringle, malo se ohladi i stavljaju se jaja jedno po jedno. Nastavlja se s mešanjem dok ne nastane glatka homogena smesa.
Priprema sirupa: Voda i šećer se skuvaju. Na kraju se dodaje vanila i limunov sok.
Tulumbe pravimo uz pomoć šprica i pržimo ih na vrelom ulju, ali tako da ih ne izbodemo viljuškom. Vadimo tulumbe s kašikom na rešetke. Gotove tulumbe prelivamo hladnim sirupom.
