Način pripreme
Umutite jaja, šećer, vanilin šećer, ulje i mleko mikserom. Prosejte brašno u posudu za pečenje i dadajte smesu i nadošli kvasac (kvasac se pomeša sa kašičicom šečera, brašna i oko 100 gr tople vode).
Zamesite testo i mesite ga oko deset minuta. Ostavite da nadođe na toplom mestu oko sat vremena dok se ne duplira obim. Nakon toga ga premesite i dodajte rakiju i limun, podelite na tri jednaka dela koje pretvarate u oko metar dugačke zmije koje pletete u pletenicu.
Poređajte u okruglu posudu za pečenje, premažite sa žumancem pomešanim sa dve kašike ulja i pospite dobro sa šećerom. Ostavite da opet nadođe da se utrostruči obim i pecite u rerni na slabijoj temperaturi (140 stepeni) oko 20 minuta.
