Način pripreme
U činiju prosejte brašno, dodajte so i šećer, pa napravite udubljenje i u njega sipajte vodu i kvasac. Zamesite glatko, homogeno i elastčno testo.
Napravite loptu od testa, pokrijte plastičnom folijom i neka odstoji 30 minuta.
Kad testo naraste, podelite ga na 8 delova i od svakog napravite lopticu. Svaku lopticu razvijte u koru veličine 10 - 12 cm.
Zagrejte gril tiganj ili roštilj, pa svaku koru propržite sa obe strane po nekoliko minuta.
Prlenke se jedu dok su još tople.
Napomene: Testo možete staviti i u zamrzivač i da ga koristite po potrebi. Ostavite ga da se odmrzne na sobnoj temperaturi i da ponovo naraste.
Ovo veoma meko testo vam može poslužiti i za pravljenje pice.
