Ćuftice od heljde

IlariaIlaria
Šef kuhinje
43712331213
Ćuftice od heljde1 / 4
08/03/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
55 min.
Porcije
15
"Heljda je veoma korisna. Ali kad je spremimo u obliku šniclica, tada joj ne možemo odoleti"

Potrebni sastojci

  • heljda - 1 šolja skuvane i oceđene
  • sir - 1 šolja mrvljenog kravljeg, tvrdog
  • jaja - 2 komada
  • brašno - 2 - 3 kašike
  • peršun - 2 kašike seckanog
  • biber - po želji
  • so - po želji
  • prezle - za valjanje, može i brašno
  • ulje - za prženje
* merne jedinice

Način pripreme

Heljdu operite, kuvajte u vodi u razmeru 1:3, operite ponovo pod mlazom hladne vode i ocedite.

Heljdu pomešajte sa jajima, mrvljenim sirom, brašnom, začinima po želji i sve dobro promešajte.

Smesu ostavite u frižider da odstoji neko vreme. Nakon toga napravite manje ćuftice, uvaljajte ih u prezle ili brašno, pa ih stavljajte u vrelu mast da se prže. Nakon toga ih odlažite na salvetu, kako bi se suvišna masnoća ocedila.

Po želji, ove šniclice možete poređati u nauljanu tepsiju i peći 20 - 30 minuta u rerni.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

2.5
50
40
31
21
10
Oceni: