Način pripreme
Heljdu operite, kuvajte u vodi u razmeru 1:3, operite ponovo pod mlazom hladne vode i ocedite.
Heljdu pomešajte sa jajima, mrvljenim sirom, brašnom, začinima po želji i sve dobro promešajte.
Smesu ostavite u frižider da odstoji neko vreme. Nakon toga napravite manje ćuftice, uvaljajte ih u prezle ili brašno, pa ih stavljajte u vrelu mast da se prže. Nakon toga ih odlažite na salvetu, kako bi se suvišna masnoća ocedila.
Po želji, ove šniclice možete poređati u nauljanu tepsiju i peći 20 - 30 minuta u rerni.
