Način pripreme
U toplo sveže mleko rastvore se šećer i kvasac. Doda se 4-5 kašika brašna i ostavi se da se aktivira kvasac.
U nadošlu smesu dodaju se ulje, so i postepeno brašno. Zamesi se meko nelepljivo testo. Ostavi se da nadođe, da udvostruči obim.
Nadošlo testo se podeli na dva jednaka dela. Svaki od njih se razvije u tanku koru debljine oko 3 milimetra. Seče se na 16 delova kroz sredinu.
U svaku se u širi deo stavi željeni nadev, zatvore se krajevi da ne iscuri nadev i uviju se u kiflice. Gotove kiflice se poređaju u posudu za pečenje postavljenu papirom za pečenje i ostave se da nadođu.
Nadošle kiflice se mažu umućenim žumancem i stave se u prethodno zagrejanu rernu na 190 stepeni dok ne budu gotove.
