Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Mlečna Supa»Mlečna supa sa mlevenim mesom i pirinčem

Mlečna supa sa mlevenim mesom i pirinčem

tsvetoslava kirkovatsvetoslava kirkova
Kuvar
1283254122
Mlečna supa sa mlevenim mesom i pirinčem
Fotografije: tsvetoslava kirkova
1 / 3
22/03/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
5
"Ne, nije supa s knedlama - ukusnije je! Probajte i uverićete se i sami"

Potrebni sastojci

  • mleveno meso - 250 g
  • pirinač - 70 g
  • luk - 1 glavica
  • šargarepa - 1 komad
  • kiselo mleko - 300 g
  • žumance - 1 komad
  • brašno - 1 kašika
  • so
  • biber
  • aleva paprika
  • peršun
* merne jedinice

Način pripreme

Isečete luk na sitno, stavite ga u šerpu, nalijete malo ulja i dinstate ga dok ne omekša. Nakon toga dodajete narendanu šargarepu, ostavite još pet minuta, dok mešate povremeno da ne zagori.

Dodajte mleveno meso, izgnječite ga uz pomoć drvene varjače, pržite dok se ne nastanu mrvice i na kraju dodajte pirinač. Pržite dok ne postane prozračan, a nakon toga nalijte oko litar vode, dodajte začine i ostavite na ringli dok se pirinač ne skuva.

U posudi umutite kiselo mleko sa žumancem i brašnom, nalijte malo vrele supe i promešajte, nalijte smesu u tankom mlazu u šerpu dok mešate, ostavite 2-3 minuta na ringli i sklonite s nje.

U veoma malo masnoće propržite jednu kašičiu aleve paprike i dodajte zapršku u supu, pospite svežim peršunom i servirajte.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: