Način pripreme
Nasecite pečurke na kriške, luk na krupnije komade, plavi patlidžan i tikvicu na sitne kockice i posolite kako bi izašao višak vode.
Paprike pecite i oljuštite. Njih možete dodati na kraju, cele.
Sve naseckane namirnice propržite u malo više ulja u dubokom tiganju i prebacite i zagrejani sač, dodajte ispečene paprike, paradajz i krastavčiće.
Odozgo sve pospite kačkavaljem i peršunom. Dodajte ljutu papriku, limun i šargarepu i ispecite.
