Način pripreme
Dobro operemo ikru i posolimo je.
Stavljamo u frižider da odstoji, može i jedan dan, tako malo sazri i bolje upije so.
Vadimo je i dobro uvaljamo u brašno, i malo ostavljamo da odstoji u brašnu.
Pržimo u tiganju sa više ulja, poklopimo zato što puca i postoji mogućnost da se opečete.
Serviramo tako što ukrašavamo ružicama od krastavca.
