bonapeti.rs»Recepti»Slatko»Račel»Slatko od bundeve - Račeli

Slatko od bundeve - Račeli

Djemile CheshlievaDjemile Cheshlieva
Početnik
219151k31
Slatko od bundeve - Račeli
Fotografije: Djemile Cheshlieva
1 / 3
03/04/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
120 min.
Porcije
12
"Ovaj recept smo nasledili od naših baba i prenećemo ga našoj deci, jer hoćemo da sačuvamo tradiciju"

Potrebni sastojci

  • bundeva - 2 kg
  • šećer - 4 kg
  • voda - 3 l
* merne jedinice

Način pripreme

Bundevu ogulite, očistite od semenki i isecite na tanke listiće. Operite i rebrastim nožem isecite na kockice.

Listiće bundeve polako ređajte u šerpu, tako da između svakog reda listića stavite red šećera. Neka tako odstoji 2-3 sata. Bundeva će otpustiti sok u međuvremenu.

Nakon toga dodajte vodu i stavite da se kuva, dok bundeva ne omekša. Kuvajte sa poklopcem pomerenim u stranu, kako bi se tečnost zgusnula.

Sklonite sa vatre i sačekajte da se ohladi. Po želji, slatko možete posuti i orasima. Sipajte slatko u tegle srednje veličine, pa ih sterilizujte 5 minuta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: