Način pripreme
Paradajz isecite na kockice i ostavite da se ocede. Stavite ih u posudu i dodajte im sitno iseckan luk, peršun i beli luk. Dodajte brašno, prašak za pecivo, so i izmrvljen sir. Dobro promešajte i ostavite posudu u frižider na sat vremena.
Zagrejte ulje u tiganju. Pomoću kašike uzimajte od smese i polako spuštajte u zagrejano ulje. Pržite sa obe strane dok ne porumene. Izvadite i stavite na ubrus da se ocede.
Poslužite uz mlečni sos sa belim lukom.
Napomena: Ako je potrebno - dodajte još brašna - zavisno od sorte paradajza.
