Način pripreme
Krompir oljuštiti i naseći na kockice. Očisiti luk i šargarepu. Naseći ih na krupne komade. Povrće staviti u šerpu, preliti sa oko 1.2 l vode i ostaviti da se kuva.
Kada se povrće skuva, dodati začine (svi začini i njihova količina je po želji, naravno) i ispasirati. Dodati maslac i ponovo pasirati. Na kraju dodati sveže mleko dok se ne dobije željena gustina. Servirati toplu supu sa krutonima.
Za krutone - naseći hleb na male kockice i zajedno sa maslinovim uljem ih upržiti u tiganju ili peći u rerni na 200 stepeni, dok ne dobiju zlatnu boju.
