Način pripreme
Umesiti testo od nabrojanih sastojaka. Ostaviti na naraste 1 sat. Podeliti testo na dva ili tri dela.
Jedan deo razviti oklagijom u okruglu koru veličine pleha. Namazati paradajz pireom, posuti bosiljkom ili drugim začinima po izboru. Narendati jedan deo kačkavalja i posuti preko paradajz pirea.
Zamisliti picu podeljenu na četiri dela. Na jedan deo ređati mortadelu, na drugi - pečurke nasečene na kriške, na treći - pršutu, a na četvrti pažljivo razbiti jaja.
Posuti obilno kačkavaljem i ostaviti picu 15 minuta.
Peći na 200 stepeni oko 20 minuta.
