Način pripreme
Isecite testo za picu na tanak sloj u plehu posutim brašnom, sa dnom koje se ne lepi.
Namažite koru paradajz pireom obilno i pospite sa malo začina. Stavite da se peče 5-10 minuta u ugrejanoj rerni.
Izvadite i odozgo rasporedite rendani kačkavalj i mocarelu, gorgonzolu i dimljeni sir, isečen na kriške.
Ponovo pospite sa malo origana i bosiljka. Po želji rasporedite nekoliko maslina.
Stavite picu četiri sira da se peče u umerenoj rerni na oko 210 stepeni 10 minuta ili dok se sirevi ne rastope i dobiju boju.
Komentari