Način pripreme
Povrće očistite i isecite na jednake kolutove. Patlidžan posolite i ostavite da se ocedi od gorkog soka. Dobro ih operite i osušite. Isecite beli luk na tanke listiće.
U pravougaonu posudu za pečenje, koju ste prethodno nauljali, ređajte povrće, tako da prvo bude paradajz, krompir, patlidžan i na kraju tikvica. Između njih stavite i listiće belog luka.
Dobro posipajte začine preko, soja sos i preko grančicu ruzmarina. Ravnomerno prelite maslinovim uljem i stavite jelo u umereno zagrejanu rernu da se ispeče.
