Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Milibrot»Mamin Uskršnji kolač

Mamin Uskršnji kolač

VILI-Violeta MatevaVILI-Violeta Mateva
Autor
2k4919k409
Mamin Uskršnji kolač
Fotografije: Zlatina Jelyazkova
2 / 10
29/04/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
100 min.
Porcije
8
"Od majčinih zlatnih ruku sve je najukusnije - ali i ovaj uskršnji kolač će vam se svideti, časna reč"

Potrebni sastojci

  • jaja - 3 komada
  • brašno - 550 g
  • šećer - 150 g
  • sveže mleko - 130 ml
  • kvasac - 20 g
  • rum - 1 kašika
  • vanila - 1 komad
  • ulje - 100 ml
  • suvo grožđe - 1 paket
* merne jedinice

Način pripreme

Prvo se od jaja izvoji jedno belance za premazivanje. Testo je napravljeno s pola doze, ako želite više peciva, duplirajte sastojke.

Kvasac se pomeša sa toplim svežim mlekom s kašičkom šećera i ostavi se da raste deset minuta.

Sipa se u umućena jaja i šećer, doda se ulje, rum, tečna vanila i zamesi se srednje meko testo.

Mesimo i rastežemo kratko, ostavi se da naraste u toploj prostoriji 40 minuta, pokriveno krpom.

Podeli se na tri dela. Namazanim rukama svaki se formira u dugačak fitilj i sva tri se pletu u pletenicu.

Formira se kao venac u kalup podmazan uljem. Raste još 30 minuta, namaže se umućenim belancetom, posipamo kristal šećer, zabode se suvo grožđe.

U svaki od fitilja možete da stavite domaće slatko ili čokoladu, tako će biti još ukusnije.

Zagreva se rerna na 180 stepeni, peče se uskršnji kolač do prijatne preplanulosti 40 minuta. Sve što mama napravi je ukusno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: