Način pripreme
Jabuke se oljušte i seku na male parčiće. Pomešaju se zajedno sa orasima i cimetom. Stavlja se med u šerpu da se prodinsta. Kad bude gotovo, ringla se isključi i skida se sa vatre.
Razvlači se jedno lisnato testo preko pleha, obloženim papirom za pečenje, krajevi se ostave da se vide.
Ohlađena smesa se sipa i krajevi se uvijaju. Drugi list testa se seče na trakice (širine 1 cm), koji se poređaju vertikalno i horizontalno preko smese da se dobije rešetka.
Po želji, trakice se mažu žumancem.
Pita se peče dok ne dobije ružičastu boju na 200-220 stepeni.
Komentari