Način pripreme
Pileće šnicle se posipaju sa malo soli i biera i stavljaju u posudu.
Pomešaju se sa soja sosom, balzamikom i uljem. Dobijenom marinadom se prelivaju šnicle, poklopi se i ostavlja u frižideru da upiju marinadu.
Sušeni paradajz, sir, beli luk i peršn se staavljaju u drugu posudu i pasiraju.
Preko radne površine se razvuče najlonska ili aliminijumska folija, nakon toga se preko nje ređaju šnicle, tako da se lagano preklapaju. Treba da se dobije jedan veliki pravougaonik.
Šnicle se namažu krem sirom i preko njega se rasporedi smesa od paradajza i sira. Uz pomoć folije, meso se uvija u rolat i prebacuje u pleh, čije smo dno prethodno namazali uljem.
Rolat se uvija trakicama slanine. Jelo se peče na 190 stepeni.
