Način pripreme
Kvasac aktivirati u malo mlake vode sa šećerom i malo brašna. Brašno prosejati i umesiti lepo glatko testo.
Ostaviti da naraste, nakon čega razviti oklagijom debelu koru, od koje iseći male ili velike krugove (po želji), pa svaki krug zaseći na 8 mesta samo na krajevima, da bi se dobio cvet.
Iseći i druge, manje krugove, pa ih postaviti preko većih krugova. Na vrhu staviti srca, isečena modlom. Ostaviti da pogačice narastu i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne dobiju zlatnu boju.
Poželji možete namazati umućenim jajem sa malo vode i nekoliko kapi ulja.
