Način pripreme
Aktivirati kvasac u toplom mleku sa šećerom i malo brašna. Umutiti jaja, dodati preostalo mleko. Prosejati brašno, sipati so, i polako dodavati mlečnu smesu i kvasac. Umesiti elastično testo, i ostaviti ga da narasta na toplom oko 40 minuta.
Naraslo testo podeliti na tri jednaka dela i ostaviti malu lopticu za dekoraciju cveta. Od jedne lopte razviti koru od koje ćemo iseći oblik srca.
Od druge lopte napraviti tri trake i uplesti u pletenicu, isto uraditi i sa drugom loptom. Tako napravljene dve pletenice postaviti sa obe strane srca.
Od loptice testa razviti tanku koru i iseći cvet, list i veliku ružu. Ostaviti pogaču da narasta, a zatim je premazati žumancetom i ukrasiti semenkama. Peći u zagrejanoj rerni na 170 stepeni.
