Način pripreme
Luk očistiti, sitno naseckati i upržiti na ulju dok ne omekša.
Paprike, krompir i paradajz oprati i sitno naseći. Upržiti ih da omekšaju, pa im dodati vruću vodu.
Kada su skoro gotovi, dodati im i pirinač i začine po ukusu. Kuvati oko 15 minuta.
Dodati mleko i maslac. Kada provri, skinuti sa vatre. Dodati sitno naseckan peršun.
