Način pripreme
Odvojite belanca od žumanaca. Uz pomoć miksera umtite belanca na čvrst sneg. Mutite pažljivo i dodajte malo po malo brašna.
Nakon toga dodajte prethono umućena žumanca sa šećerom.
Gotovu smesu sipajte u prethodno namazan i brašnom posut kalup za pečenje. Peče se dok ne bude gotovo u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni.
Gotovu koru ostavljamo da se ohladi. Vadi se iz kalupa i uz pomoć odgovarajućeg noža seče na 2-3 kore.
Svaka kora se maže smesom od umućene pavlake i/ili omiljenog slatkog. Završavamo samo umućenom pavlakom. Možete preliti i glazurom po želji.
Ostavljamo u frižider na 2 sata i serviramo.
