Način pripreme
Umutite žumance sa šećerom i postepeno dodajte ulje, mleko, vanilu i prethodno pomešano prosejano brašno sa praškom za pecivo.
Odvojeno umutite belanca u sneg, dodajte ih smesi od žumanaca, laganim i sporem pokretima mešajte špatulom dok smesa ne postane ujednačena.
U uljem namazanu pravougaonu posudu za pečenje, sipajte polovinu smese a drugoj polovini dodajte kakao i promešajte. Sipajte kakao smesu preko kore i viljuškom napravite nekoliko pokreta po njoj.
Stavite posudu u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni i pecite dok ne bude gotov kolač proveravajući metodom suve čačkalice.
Ohlađeni kolač pospite šećerom u prahu i isecite na kocke, servirajte.
