Način pripreme
Oljuštite krompir, operite i isecite na kolutove. Blanširajte ga na krato u posoljenoj vodi, izvadite, ocedite i poređajte u obli pleh, namažite dno pleha.
Pileće meso isecite na komade i začinite solju i sveže samlevenim biberom.
U tiganju izdinstajte piletinu i poređajte preko krompira. Preko smese od krompira i mesa rasporedite kukuruz, kapar i trouglove topljenog sira. Paradajz isecite na tanke krugove i poređajte po vrhu.
Dve vrste pavlake umutite uz pomoć miksera, dodajte vino u njih, probajte i ako je potrebno dodajte so i biber. Prelijte jelo smesom i pospite zelenim začinima.
Stavite u rernu da se peče 40-45 minuta. Izvadite i obilno pospite rendanim kačkavaljem.
Zapecite dok kačkavalj ne dobije zlatnobraon boju.
