Način pripreme
Sočivo i pirinač se stavljaju da se kuvaju prethodno, u njih se dodaje i sitno iseckan luk i sitno iseckan krompir. Kad se sve dobro skuva, procedi se i voda se sipa u pleh, gde možete, a i ne morate pasirati.
Dodaje se aleva paprika, kumin, so i biber i dobro se promeša cela smesa.
Prave se male duguljaste ćuftice koje se uvaljaju u prezle i ređaju u pleh, dobro namazan maslinovim uljem.
Peče se na 200 stepeni oko 20 minuta ili dok ćuftice ne porumene.
Ćuftice se serviraju sa sokom od limuna.
