Marinirana riba

Maria KostoffMaria Kostoff
Pomoćnik kuvara
832238
Marinirana riba
Fotografije: Mina Dimitrova
1 / 3
08/06/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
10 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
1
"Stari ribari teško otkrivaju tajne recepte, ali ovaj su podelili specijalno za vas!"

Potrebni sastojci

  • riba - palamida, haringa ili druga odgovarajuća
  • luk - 150 g, crni
  • biber
  • piment - 2 - 3 zrna
  • lovorov list - 1 komad
  • sirće - 100 ml
  • ulje - 100 ml ili maslinovo ulje
  • voda - 50 ml
  • so - 15 g
* merne jedinice

Način pripreme

Riba se očisti i opere u hladnoj vodi, ocedi se iseče na komade, koji se posole.

Od vode, sirćeta, ulja/maslinovog ulja i začina pripremite marinadu, koju treba da kuvate 5 minuta.

Riba se poređa u tegle - red ribe, red sitno iseckanog luka itd. Prelijte tegle ohlađenom marinadom.

Za više tegli povećajte količinu sastojaka.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
52
40
30
20
10
Oceni: