Način pripreme
Posebno skuvamo u posoljenoj vodi pirinač i sitno iseckan spanać.
Ocedimo ih u đevđiru i pomešamo sa umućenim jajima i prezlom. Dodajemo biber i so po ukusu. Zamesimo smesu i oblikujemo ćuftice.
Ispržimo ćuftice od spanaća u ugrejanoj masnoći.