Način pripreme
Doza je za 12 mafina. Testo bude gusto, ali nije problem, dobijaju se meki i mnogo ukusni mafini. Odvojimo koštice od trešanja. Treba sa se dobije po 5-6 delova po mafinu.
Umutimo jaja mikserom. U drugu posudu umutimo margarin sa šećerom u prahu. Dodajemo vanili i kiselo mleko. Prosevamo brašno i dodajemo prašak za pecivo.
Dobije se aromatična žuta kaša. Namažemo kalupe za mafine, i pospemo sa malo brašna. Sipamo ravnomerno. Poravnamo kašičicom.
Odozgo stavljamo 5-6 polovina trešanja i pritiskamo ih lagano. Pečemo na 180 stepeni u ugrejanoj rerni.
