Način pripreme
Na ringlu staviti posudu sa vodom i šećerom, a kuvati dok se ne dobije polugusti sirup. Ukoliko želite da džem bude slađi, dodati 2 kg šećera.
Jabuke očistiti od semena i narendati ih krupno preko šećernog sirupa, koji je prethodno skinut sa ringle. Dodati prutiće cimeta i vratiti ponovo na ringlu.
Džem od jabuka kuvati dok se ne zgusne, a pri kraju i rozetlu po želji. 2-3 minuta pre nego slatko sklonite sa vatre, dodati i limunsku kiselinu i promešati.
Vruć džem sipati u suve, zatopljene teglice, pa izvadite cimet. Zatvoriti tegle i okrenuti ih poklopcem nadole. Čuvati na hladnom.
