Način pripreme
Isecite pileći file na kockice. Ispržite kocikice u maslacu i posolite ih. Nasecite luk na sitno.
Prodinstajte ga u drugoj posudi s uljem. Dodajte jedno za drugim šargarepu iseckanu na sitno i koncentrat paradajza. Pržite dok ima masnoće.
Pomešajte meso i proprženo povrće. Dodajte začine - biber i alevu papriku. Rasporedite smesu u tri đuvečare. Pospite narendanim kačkavaljem.
Ispecite u prethodno zagrejanoj rerni na oko 200 stepeni oko 10-15 minuta dok se ne dobije zlatasta korica od kačkavalja. Izvadite gotove đuvečare iz rerne.
Pospite iseckanim peršunom. Prilikom serviranja stavite đuvečare na podmetač, a pored svake đuvečare stavite ljutu papriku i struk peršuna.
