bonapeti.rs»Recepti»Turšija»Marinirane Pečurke»Marinirani vrganj u teglama

Marinirani vrganj u teglama

Elena TodorovaElena Todorova
Kuvar
282634
Marinirani vrganj u teglama
27/06/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
90 min.
Ukupno
150 min.
Porcije
8
"Specijalno za obožavaoce pečuraka - proveren recept za sterilizovane vrganje"

Potrebni sastojci

  • vrganj - 5 kg
  • voda - 750 ml
  • so - 150 g
  • sirće - 360 ml
  • limuntus - 20 g
  • lovorov list - 5 komada
  • cimet - 1/4 kašičice
  • pimet - 10 zrna
  • karanfilić - 10 komada
  • biber - 20 zrna
  • šećer - 50 g
* merne jedinice

Način pripreme

Pripremite marinadu od svih navedenih sastojaka. Stavite očišćene i iseckane vrganje u vrelu marinadu i kuvajte 20 minuta.

Izvadite pečurke i rešetkastom kašikom ih ohladite u hladnoj vodu.

Rasporedite vrganje u tegle i prelijte proceđenom marinadom. Zatvorite tegle i sterilizujte 70 minuta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: