Način pripreme
Luk, paprika i šargarepa se proprže u ulju i izvade se iz tiganja.
Džigerice, oprane, osušene i isečene na krupno se stave u isti tiganj zajedno s maslacem i prže se dok ne budu gotove.
Dodaje im se već isprženo povrće, promeša se dobro u njih se izlije vino i paradajz (pasirani).
Dodaju se začini i jelo se dinsta dok ima masnoće.
Servira se toplo.
