Način pripreme
Crni i beli luk upržite do zlatne boje. Dodajte na kockice iseckanu šargarepu, pečurke i paprike.
Dolijte malo vode, posolite i dodajte biber. Pastu skuvajte na osnovu uputstva sa pakovanja, ocedite je i ostavite da se ohladi. Kada se i sos ohladi, punite kanelone sosom.
Za Bešamel sos: Brašno upržite u maslacu i u tankom mlazu dodajte mleko uz neprestano mešanje. Pospite muskatnim orašćićem i posolite. Treba da dobijete gust sos.
U pleh sipajte 2/3 sosa, poređajte testeninu, a preko sipajte preostali sos. Pospite parmezanom i pokrijte folijom. Pecite oko 30 minuta. U poslednjih 5 minuta pečenja skinite foliju i zapecite.
