Način pripreme
Ako su školjke još uvek u ljusci , stavljamo ih u posoljenu vrelu vodu, vru 4-5 minuta, nakon toga ih očistimo od ljuski i lepo operemo. Stavljamo ih u posudu.
Sitno isečemo luk i mirođiju i dodajemo u posudu sa školjkama, nakon toga dodajemo sok od limuna, maslinovo ulje, ulje.
Dobro promešamo i posolimo po ukusu. Lepo je da odstoje nekoliko sati u frižideru pre konzumuranja.
