bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Pogača»Retro pogača sa kukuruznim brašnom i susamom

Retro pogača sa kukuruznim brašnom i susamom

Retro pogača sa kukuruznim brašnom i susamom
Fotografije: Albena Atanasova
27/07/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema30 min.
Kuvanje45 min.
Ukupno75 min.
Porcije8
"Retro nikad neće izaći iz mode, zato što svi žele da probaju našu retro pogaču"

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Ugrejte mali deo mleka, stavite šećer i izmrvite kvasac. Promešajte i ostavite 15 minuta da se aktivira.

U posudu za mešnju stavite dve vrste brašna. Ostavite belance jednog jajeta.

Žumance, zajedno sa preostala dva jajeta stavite u brašno. Nakon toga kiselo mleko, sveže mleko i so.

Rastopite maslac i takođe dodajte u posudu.

Kad kvasac bude gotov, dodajte i njega i počnite da mesite, dok se ne dobije meko testo žute boje i lake konsistencije.

Ostavite na oko dva sata da testo nadođe. Po nu pleha namažite malo maslaca.

Kidajte lopte od testa i oblikujte pogaču u obliku cveta.

Pecite u rerni na 160-170 stepeni dok ne bude gotovo. Namažite odvojenim belancem i pospite susamom.

Vratite ponovo u rerni na kratko da se jaje osuši. Nakon toga je stavite u krpu i uživajte u njenom ukusu.

Rejting

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Oceni: