Način pripreme
Tikvice oprati i naseći na tanke kriške - najbolje je to uraditi rendetom.
U posudi sjediniti krem sir, peršun, mirođiju, pasirane čenove belog luka i začine. U svaku krišku od tikvice staviti oko 1 kašičicu smese na jednom kraju, pa uviti u rolat. Na isti način pripremiti i druge kriške.
Ređati ih u pravougaonu tavu, prethodno nauljenu. Paradajz narendati, naseckati malo peršuna, posoliti i posuti sa malo ulja.
Sipati smesu preko tikvica, i doliti malo vode. Peći na 200 stepeni 40 minuta, a malo pre kraja izvaditi jelo, posuti ga kačkavaljem, pa ga vratiti unutra da se zapeče.
