Način pripreme
Izaberite slađe, ali ne mnogo mekane kruške. Oljuštite ih, očistite od semenki i isecite na sitne kockice.
Stavite isečene kriške u odgovarajuću posudu, pospite ih šećerom i ostavite da odstoje tako jednu noć. Dodajte vodu kruškama i kuvajte slatko oko 60 minuta, mešajući s vremena na vreme, da ne zagori.
Kada se zgusne, dodajte limontus, promešajte i sklonite s ringle (slatko je gotovo, onda kada sipate delić u tanjirić, napravite brazdu kašičicom kroz njega i brazda se ne gubi).
Toplo slatko sipajte u čiste i suve teglice, zatvorite ih i čuvajte na suvom i hladnom mestu.
