Način pripreme
U malu posudu stavite suvo grožđe i prelijte rumom. Ostavite potopljeno 20-ak minuta. Oljuštite i očistite jabuku od semenki, isecite je.
Urejte tiganj i u njega sipajte malo maslinovog ulja. Propržite jabuku i luk, stavite posudu i pržite 5 minuta na umerenoj vatri, često mešajte.
Pomešajte cimet, piment i šećer, sipajte smesu u pržene jabuke. Dodajte suvo grožđe i mrvljeni hleb uz neprestano mešanje. Rasporedite nadev i napunite batake, uvijte ih i čačkalicama zatvorite ivice sa strane.
Ugrejte roštilj na umerenoj vatri. Premažite mašću i stavite pileće batake, pre toga ih namažite sokom od jabuka.
Nakon osam minuta okrenite na drugu stranu, namažite sa još soka od jabuke i pecite dok ne budu potpuno gotovi.
