Način pripreme
Očistite oradu, ostavite glavu i rep. Natrljajte ih spolja solju i biberom i polijte unutra sa malo limunovog soka.
Kad odstoje 10 minuta, napunite unutrašnjost sa 2 kriške limuna, 2-3 čena belog luka i nekoliko grančica peršuna i iglica ruzmarina. Učrstite čačkalicom za zube.
Ugrejte dubog tiganj sa uljem za prženje. Uvaljajte orade u brašno i prezle i stavite da se prže. Uz pomoć čačkalica ih uhvatite i okrenite da se isprže sa druge strane.
