Način pripreme
Svinjska rebra podelite na veće komade od po 5-6 rebara i posolite ih himalajskom solju. Poređajte ih u posudu.
U kupicu stavite sve začine i dodajte malo mlake vode, da se dobro rastvore mes, senf i čili sos.
Premažite rebra smesom sa obe strane i ostavite ih u frižider, pokrivena providnom folijom.
Kako bi najbolje primila ukuse, rebra treba ostaviti nekoliko sati, a nakon toga ih možete peći na zagrejanom roštilju. Za vreme pečenja ih premazujte sosom da dobijete veličanstveni izgled glaziranih rebara.
Poslužite rebarca na dasci sa limunom i začinima.
