Način pripreme
Podelite kore na dva dela. Stavite polovinu kora u odgovarajući pleh za pečenje.
Pomešajte orahe sa cimetom i rasporedite preko kora. Stavite drugi deo kora i pažljivo isecite oštrim nožem na romboide.
Ugrejte maslac (maslac je gotov, onda kad stavite koru hleba i ona potamni). Prelijte baklavu maslacem. Pecite u umerenoj rerni dok ne dobije zlatnu boju.
Napravite šećerni sirup, tako što u šećer dodate 3 šolje vode. Dodajte vanilu. Kad sirup provri i počne da se zgušnjava, skinite sa vatre. Prelijte hladnu baklavu toplim sirupom.
Ostavite da odstoji nekoliko sati pre serviranje da bi upila sirup.
