Način pripreme
Filete isečemo na komade. Začine, beli luk i so ignječimo u posudi. Dodajemo sirće i vino i promešamo.
Ribu stavljamo u posudu, prelivamo marinadom i poklopimo. Ostavlja se na jednu noć u frižideru. Pre nego što je ispržimo, ocedimo je iz marinade i osušimo.
Brašno se pomeša sa prezlom. Riba se uvalja u smesu i prži u masti dok ne dobije zlatnu boju. Servira se sa prilogom po izboru, ali obavezno sa hladnim pivom.
