Način pripreme
Sitno isečemo beli luk i luk i propržimo na maslacu.
Pečurke, očišćene i iseckane na kockice, dodajemo u luk i beli luk i takođe dinstamo dok ne dobiju zlatnu boju.
Dodajemo brašno i promešamo dok ne upije mast i dok se ne zaprži.
Ako je potrebno dodajemo još masti. Razredimo mlekom i energično mešamo.
Začinimo solju, biberom i svežom majčinom dušicom. Ostavljamo da se krčka 15 minuta.
Da bismo dostigli potrebnu gustinu možda bude potrebno da se razredi sa vodom/bujonom/svežim mlekom.
Supa se može i pasirati. Ukrašavamo po želji.
