Način pripreme
Prosejte brašno. Stavite sodu u sirće. Umutite jaje. Dodajte kiselo mleko, prašak za pecivo, ulje. Pomešajte sve sastojke i dodajte u brašno.
Dodajte mlaku vodu. Mešajte kašikom, dok ne upije brašno i počnite da mesite. Ako je potrebno dodajte još brašna dok se ne zamesi meko testo.
Ostavite testo da odstoji. Namažite pleh sa ivicama koje se skidaju. Oblikujte pogaču. Probušite viljuškom i stavite da se peče u ugrejanoj rerni.
Gotovu pogaču poprskajte vodom i uvijte u čistu krpu, dok ne omekša.
Pogača za praznik sa sodom je gotova.
Komentari