Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Supa od povrća»Bistra vitaminska supa od povrća

Bistra vitaminska supa od povrća

Albena AsenovaAlbena Asenova
Guru
8923243k
Bistra vitaminska supa od povrća2 / 2
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
55 min.
Porcije
6
"Zapamtite - vitamini nisu u apoteci, već u tanjiru sa supom"

Potrebni sastojci

  • luk - 1 glavica
  • šargarepa - 1 komad
  • celer - četvrtina glavice
  • paprike - 1 komad
  • karfiol - nekoliko ružica
  • grašak - pola šolje
  • tikvice - pola manje
  • boranija - 10 mahuna
  • krompir - 2 - 3 komada
  • paradajz - pola šolje, mleveni
  • rezanci - 1 šaka
  • ulje
  • so
  • biber
  • peršun
* merne jedinice

Način pripreme

Počinjemo sa čišćenjem luka, glavice celera i šargarepe. Isečemo ih na sitno i stavljamo u šerpu sa dve-tri kašike ulja i sa solju po ukusu. Sipamo 1, 5 litra vode.

Stavljamo šerpu na ringlu da vri. Za to vreme pripremimo ostalo povrće.

Paprike se iseku na sitno, tikvice i boranija na krupnije parčiće, karfiol se podeli na manje ružice. Dodajemo ih zajedno sa graškom u vrelu vodu.

Nakon što omekša povrće dodaju se oljušten i na krupnije parčiće isečen krompir. Nakon njih dolaze na red rezanci. Malo pre nego što je gotovo dodaje se mleveni paradajz.

Nakon što je supa gotova posipa se biberom i peršunom iseckanim na sitno.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: