Način pripreme
Pileći file se kuva dok ne bude gotov. Iskida se na komade. U pileći bujon se dodaje krompir iseckan na kockice, šargarepa, celer, paprika isečena na krugove i cela neisečena glavica luka.
Preliva se sa malo maslinovog ulja i dodaje se maslac, isečen na kockice i kockica bujona. Dodaje se oko 1/2 litre vode. Ostavljamo na umerenoj vatri i kad provri se dodaju 2 šake fide i miks zrna bibera.
Kuva se dok povrće ne bude gotovo. Posipamo se iseckanim peršunom. Ne pravi se zaprška, pileća supa se ostavlja bistra. Povrće nije prethodno proprženo u masti.
