Način pripreme
Testeninu skuvati prema uputstvu proizvođača. U međuvremenu sitno naseckati crni i beli luk.
Na tiganju zagrejati maslinovo ulje na umerenoj vatri, pa na kratko upržiti crni luk. Dodati unutrašnjost kobasica, pa pržiti dok mleveno meso ne postane mrvičasto i promeni boju, ili oko 10 minuta. Dodati i beli luk.
Testeninu iscediti i dodati je u smesu. Dodati i nasečene paradajz i origano. Pržiti još oko 5 minuta, dok se smesa malo ne isuši.
Paprike naseći po dužini pa pola, pa očistiti od semenki. Poređati ih u tavu za pečenje, pa napuniti nadevom. Narendati čedar ili kačavalj.
Tavu prekriti folijom za pečenje i peći oko 20 minuta, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Ukloniti foliju i posuti čedarom. Peći još oko 5 minuta bez folije.
Ukoliko koristite velike i mesnate paprike, pre kuvanja ih, po želji, možete staviti oko 10 minuta da se zapeku.
