Način pripreme
Jedi babino riblju čorbicu, da te ne boli glavica
Krompir se opere, oljušti i iseče na sitne kocke. Luk se iseče na krupne parčiće, a šargarepa i celer se iseku na male kocke.
U veliku posudu se stavi meso šarana, prethodno odvojeno od kostiju, krompir, šargarepa, luk, lovorovi listovi, so i preliju se vodom. Kuva se oko 30-40 minuta na umerenoj ringli.
Dodaju se rezanci i oljušten i iseckan na sitno paradajz. Kuva se još desetak minuta.
Na kraju se sklanja sa ringle, dodaje se maslac i ljuta aleva paprika, sitno isečen peršun i sveži selen, naseckan čen belog luka, so i biber po ukusu i servira se ukrašena kriškama limuna.
